Nuestros Productos

Fácil y rápido de preparar

QUEQUE MARIELOS

INGREDIENTES

• Libra de mantequilla Dos Pinos
• ½ Libra de margarina Numar
• 2 Tazas de azúcar
• 4 Tazas de harina
• 12 Huevos
• ½ Taza de jugo de naranja
• 4 Cucharaditas de polvo de hornear

PREPARACION

Se crema la mantequilla con el azúcar. Luego se agregan los huevos uno a uno, se bate un poco y se agrega la harina poco a poco, alternando con el jugo de naranja, se deja que la mezcla esté bien cremosa y se agregan las 4 cucharaditas de polvo de hornear. Se engrasan y enharinan los moldes redondos. Se divide la mezcla en los dos moldes y se hornea a 350ºF . Se dejan horneando hasta que al insertar un cuchillo, éste salga limpio .
Se deja enfriar, se rellena y se le pone el lustre.

Comercial

Nuestra Historica

El negocio de doña Marielos Campos nació hace treinta y dos años en la cocina de su propia casa, siendo la dueña y única colaboradora de su empresa. El inicio del mismo surge a raíz de que la pequeña empresaria quería buscar una forma de obtener ingresos estando siempre cerca de su familia, pudiendo desempeñar sus aptitudes y afinación por la cocina. Este comenzó con Capital Familiar, que poco a poco se fue convirtiendo en un ingreso para su hogar.
Al inicio se vendían una gran variedad de productos de repostería, no obstante desde cinco años para atrás el producto que se comercializa son únicamente queques.

La pequeña empresa ha ido creciendo a través de los años, en un principio los queques se realizaban con una batidora de casa, luego se presentó la oportunidad de comprar una batidora industrial “Kitchen Aid”, y conforme el negocios ha crecido, se han ido adquiriendo mayores utensilios de cocina para la creación de los queques (hoy en día cuenta con tres batidoras).
Doña Marielos empezó con la cocina de queques simples (redondos, con bordes, lustre cocido, entre otros), ahora realiza queques en variedad de tamaños, sabores, decorados especiales (de acuerdo a lo que el cliente solicite), para distintas ocasiones (bautizos, bodas, graduaciones, cumpleaños, quince años, fechas especiales, entre otros). Asimismo expande sus conocimientos a otras pequeñas empresarias en busca de una independencia económica, impartiendo clases de cocina, que abarcan temas desde la cocina de un queque básico, su forma de horneado, temperaturas, decoración, entre otros.

Es importante mencionar que cuando se inicio con el negocio, en el mercado únicamente se encontraban las herramientas básicas de cocina, por lo que su primer queque de columnas se hizo a base de madera, ya que era el único recurso con el que contaba en ese momento. No obstante hoy en día el mercado ofrece una variedad de productos y facilidades para el desarrollo de queques.
La empresa se encuentra ubicada en la Tejar de Cartago, en la casa de doña Marielos.